《前言》
澳洲打工度假的風氣在近幾年，無論是身邊親朋好友或社群媒體的推波助瀾下，越來越興盛。許多人到澳洲的目的不外乎是旅行，找尋自我，淘金等等的理由跟憧憬而來到澳洲.......
無論是什麼樣的目的，除非超級強大的金援，不然這段時間，我們都一定得工作吧！就找工作的部分，在一個陌生的環境，通常我們都是既期待又怕受傷害，
對於初來乍到的新包們若沒有人脈在當地，或者是透過仲介，大多都是透過Facebook、背包客棧去找尋工作
以打工度假的背包客分佈（尤其是新包）昆士蘭州多為是首站，而翻開臉書昆州相關的打工資訊幾乎被滿滿草莓覆蓋
剛剛有提到若沒有人脈在當地，或者是透過仲介，其實就是自己在臉書搜尋。若你處在恐怖丘，且因歐Ｘ事件更進化成沉默之丘的這個地方，要找到所謂好的草莓工作，可能就上輩子燒好香，或者是你的人品問題了XDD
但黑暗的地方總會有光明的！！！
一場大門
接下來要介紹的就是 Caboolture傳說中五星級草莓農場Schiffke的《徵才Job》·《種苗Planting》·《包裝Packer》·《採果Picker》·《總結》
Schiffke正式的公司名稱是TSLFAMILYFARMS，由農場第二代分別是大姐Tracy、二姐Sam、小妹Laura所共同經營，一共有兩個場（高架、地板），員工數在200人以內（2018年的採果110人左右、包裝約50人、其他工作人員約30位），屬於中型草莓農場，而一半以上的OZ為固定班底，其中多為親朋好友的關係，屬於家族企業類型。
＃徵才
在二｀三月時關注Schiffke粉絲專頁（隔壁場的Stothart Family Farms Pty Ltd的訊息也一併注意，因為也是制度良好的姊妹廠）
一有徵人的訊息就秒填，通常這樣的方式是最保險及快速進到五星級農場的。而徵才會有兩波一次是三月初種苗前夕（採果與包裝卡位），一次是四月中左右開始長果前
若錯過了這兩波徵才，據我所知還是能透過以下方式進去
1、有認識的朋友在裡面上班（老闆在釋出徵人訊息時，都會先把消息跟員工說）
2、掃場（若閒來無事剛好遇到有空，可以直接到農場詢問老闆是否有空缺）
3、臨時徵才（許多工作或地區的社團及Line群組，會有人受農場所託臨時需要幾個人）
無論是透過以上何種方式進去的，已拿到表格填寫以及老闆親自環境介紹和注意事項，基本上就是100%妥當進去了
一片荒蕪等著種苗
＃1種苗
種苗時間通常是一個半月，以2018年來說是三月十五日開始到四月中左右；一週當中通常是工作3-5天，視天氣狀況跟種苗速度，和草莓苗到貨的速度。
有別於其他場是以計件的方式大家拼死拼活的去種，Schiffke所發的是時薪,而且在五星級農場要求的是品質，所以不會要求你非常快（但也不要太慢啦）！
會有Supervisor在旁指導你，鏟子的拿法、草莓苗根鬚的深度、撥土的技巧，而在種苗的時間也會剛好是梅雨季，身為五星級農場，在草莓田中都有鋪木屑，讓你並不會在種完苗後一身狼狽；另外Schiffke有所謂的高架草莓，第一次看到，會異常興奮的看到需要捧在手上的小苗兒，重點是！！！站著種苗的（腰痠背痛的救星），無論是站著或彎腰，每一步都是需要用愛灌溉！
PS:許多人會從種苗時期就來卡位，因為這是一份較辛苦的工作，所以在包裝及採果的位置上有優先選擇的權利，通常進到自己想要的工作崗位機率非常大。
人很好的同事們
一整個種完苗的驕傲
種苗前會先幫我們洗苗
＃2種苗(剪枝、拔葉子＋除雜草、插水管、挖苗＋補苗)
種苗的其他後續動作，都是為了讓草莓長得更好與更快，大概以下分為這四種
剪枝（Cut runner）不管是地板或高架這個動作大概在種苗後，會持續三週都是這樣的工作，拿著小刀片除掉藤蔓並且用桶子收集。
拔葉子＋除雜草（Deleaf）Schiffke非常重視乾淨，認為枯葉跟雜草會影響草莓的生長，且真正長果時會干擾到採收的進行。
插水管 是高架草莓才有的工作，據說是讓水流可以順順平均的通往分布在苗圃的土壤裡。
挖苗＋補苗（Replanting）就算用愛灌溉，還是有一些苗會死掉，所以會將人力分成兩批，挖苗然後再填空進去新的苗。
＃包裝
比起其他草莓更貴
很常停下來的生產線
開始工作的搞笑
PS:計件時為求快速，Picker有時候採的速度太快或新手尚未了解到採果的技巧，而導致包裝花太多時間在挑tray,大概有幾種原因可以檢舉
1、tray裡超過半個盒子以上的垃圾果（Rotten）
2、遇到梗（Long stem）太長的果，或沒有梗的果
3、整個tray搬起來有非常重的感覺，手感超過4公斤
4、果太綠跟太多的指傷
就是不停的繞圈圈排法
＃採果
因為我是包裝的，所以只能就採果的朋友口述或自己了解的部分來說明。
Schiffke在訓練期也都是時薪23.66，到計件的話是以公斤的方式去計算，一共有兩個場分別為高架跟地板，2018年兩個場的果價是據說高架都是大於地板的，但每週公斤的價格也會依照果量去異動，最低不會少於0.60/kg，但收購的價格幾乎都是高於外面的草莓場。
有些Picker在某些田都有自己固定的一道，所以在採果的時候都有些人會邊採邊除葉子跟剪藤蔓，如此一來養好自己的草莓道會讓自己採的果量較多。
而採果的標準及原則，就是垃圾都要丟掉；綠果不能採，但若沒良心一點就是什麼都往裡面丟，不過就是小心會被包裝檢舉，以及聽說集滿三次以上會被扣錢，且是以每週總重量去乘以0.5計算
採果的保底跟包裝一樣都是18.93
PS:對於乾淨整潔的要求真的非常高，無論是包裝或者採果，都會在開始工作前要洗手，擦乾，消毒，且不能戴首飾跟手套（採果可），聽音樂是可以戴耳塞式耳機，但也有衛生的疑慮，所以多為是耳罩式，工作的速度長期都無法破保底，是否會被Fire取決於你的態度，若很慢的原因是懶散或者亂包或亂採，如果你是老闆會需要這樣的員工嗎？
很靠腳力的二場
一場才有高架tray車
＃總結
身為農業重鎮的Caboolture，大大小小的草莓場真的很多，當初也是新包的我也曾待過不怎麼好的草莓場，在一次幸運滿點的情況下，進到了Schiffke並且從種苗時期就開始一路跟隨。
所以面對制度佳，環境好，且老闆和主管都是非常棒的一家農場，顯得更珍惜，好比在別間場ＰＴ種苗時遇到整個大風大雨要扛著超笨重苗兒且比速度的狀態下去工作，無論風雨多大或者你的身體狀態及工作到一半整個雙腳陷進泥濘中，管你的工頭或是Supervisor根本不會在乎你，因為他們認為你要的只是錢，而理所當然他們只是要求快。
高架草莓兒（一場）
休息區一景（一場）
有自動販賣機跟微波爐（一場）
在Schiffke有良好的休息時間跟環境，及耐心教導你的Supervisor，而且Pay Slip與薪資絕對是每週準時發出跟入帳，若你是要集二簽，根本也無須擔心會拿到假的二簽天數，因為你所待的草莓場，是照著澳洲的法律去走，若有緣可以在Schiffke工作，相信身處在這麼一間好的公司，面對打工度假整個心態鐵定會截然不同，最後無論你的新包菜包還是舊包老包，謝謝你耐心的看完這篇文章。
上述是我個人2018年8月以前在Schiffke的工作經驗，每年的制度都會有些許的變動，但整個農場的大方向以及對待員工的方式，我相信是不會變的！祝在澳洲的一切順利平安～
有任何問題都可以問我，若我有空閒也會答覆你的！
--------------------分隔線-----------------
很開心2019再度回歸Schiffke 也很高興遇到舊朋友跟新同事，比較特別的有遇到看過此篇貼文的新同事們，因而得到入場資訊，讓更新內容有動力！
本季，無論是包裝或者採果都有些許的不同，制度上也有稍微的改變，2018年比較著重於包裝的內容，這次找時間詢問了一場（高架）的同事。
大致上更新如下：保底時薪從18.93＄調降為16＄(據說跟澳洲今年景氣有很大的關係)
『採果』
在一場的上手時間，大約抓3-5週（依照個人程度），非常建議在訓練期（23.66$），去辨識果的顏色、調整除葉子以及拔爛果之間的節奏，扎實基本功的去採好再採快，兼顧品質與速度。
每個人有不同的方式，快速翻動葉子是我聽到的其中一個做法，可以有效地在下雨或風很大，因而產生爛果或擦傷果的那一週，找出不好的草莓，並且雙手並用，採一顆的同時已經在找下一顆。
高架場，很在意『除葉子』，坦若一天沒有除乾淨，在下週爛果出現的機率會非常高，因此工作中若被Supervisor發現漏果嚴重，或沒有拔掉爛果，會被叫回程處理，除了浪費時間，如果太多次會被警告登記，損失Bouns。
在一場上班必備雨衣、褲，不只下雨天，清晨的露水會讓你採果的時候濕透。
高架草莓車，比較像是港式餐廳的餐車，所以轉向與煞車技巧可以在剛入門的時候也為練習重點，每輛車可以放置21個空tray，每一道出去便可繳交，節省車子的重量以及時間。
每個人的速度快慢不一，Supervisor會請快的人去double慢的人，有些時候會彎腰跨道，必須注意鋒利的支架鐵片可能割傷，若真的受傷，微波爐區域也備有醫療箱。
另外，在一場（高架）新增了一片田，果量變大。
『包裝』
1、因應外場擴田，也新增了一條產線。
2、盒子只需要在本子上Oder就會有Supervisor幫你畫好，相較去年節省時間。
3、衛生觀念更加強，需要戴農場提供的網帽，或確定能將頭髮遮罩起來的帽子。
留言列表
